«Железные» продукты слишком дороги?

Фото: tagilka.ru
Зимой нужно особенно внимательно следить за уровнем гемоглобина.

«Сейчас большинство продуктов стоят дорого. А мне врачи настоятельно рекомендуют специальное питание для улучшения состава крови (у меня очень низкий показатель гемоглобина). Что же, мне придется выбирать между оплатой коммунальных услуг, покупкой лекарств и лечебным меню?»
(Елена Карелина)

- Недостаток гемоглобина в зимнее время года снижает иммунитет, увеличивает риск возникновения ОРВИ с осложнениями, - рассказывает врач-диетолог Елена Серова. - Эти симптомы могут перерасти и в более серьезные заболевания - патологии крови, анемию, туберкулез, воспаление легких. Некоторые думают, что низкий гемоглобин - временное обстоятельство. Однако следует со всей ответственностью подойти к проблеме: вовремя заметить недостаток железа и принять меры по его восполнению. Норма гемоглобина у мужчин: нижняя граница - 120 г/л, верхняя - 160 г/л. У женщин - 114 г/л и 150 г/л соответственно.

- Отыскать зимой в наших магазинах действительно полезные и свежие овощи и фрукты, без которых гемоглобин может снижаться, трудно. Поэтому уделите внимание другим продуктам, которые хорошо влияют на состав крови, - продолжает Елена Николаевна.
- Среди них, действительно, есть группа, которую я называю «затратной», то есть дорогостоящие по нашим временам продуктовые наборы. Но заметьте, для нормализации гемоглобина человеку потребуется их немного. К примеру, одного килограмма постного мяса хватит на 9-10 приемов одному пациенту. Дорого? Но ведь и лекарственные препараты, повышающие уровень железа в крови, недешевы: пока есть возможность прийти в норму только лишь с помощью правильного питания, а не таблеток, выбирайте первое.

Вообще, именно белки животного происхождения помогают оздоровить клетки крови, поэтому в рационе должны присутствовать говядина, телятина, печень, язык. Для поддержания нормального уровня гемоглобина достаточно всего 50 граммов мяса или субпродуктов в день, а для его повышения - не менее 100 граммов в день.
Из дорогих «железных» назову еще морепродукты: креветки, моллюски, гребешки, кальмары, икра. В них кладезь витаминов, в том числе и для поддержания гемоглобина. В магазинах вы найдете их в основном в замороженном виде, однако большая часть полезных веществ при этом сохраняется.

Опять же, не нужно съедать те же кальмары килограммами, полезно по 100 граммов в день.

Есть и дешевые продукты, которыми можно взбодрить свой организм, улучшив показатели крови. Например, пшеничные отруби. Они содержат не менее 15 миллиграммов железа на 100 граммов продукта, а также витамины группы В, которые участвуют в синтезе гемоглобина. Отлично подходят для завтрака, но увлекаться ими не стоит. Чтобы не заработать проблем с пищеварительной системой, рекомендуют съедать в день не более 30 граммов отрубей.

То же самое можно сказать и о свекле: очень эффективен натуральный сок или квас из этого овоща. Только употреблять его нужно регулярно.

Витаминная смесь из сухофруктов и орехов: изюм, чернослив, курага, грецкие орехи берутся в одинаковом количестве (всего по 100 граммов), тщательно перемешиваются. Полученную смесь прокручиваем на мясорубке или в блендере, дополняем небольшим количеством меда. Есть по шесть столовых ложек в день.

Свежевыжатый морковный сок, думаю, могут позволить себе многие. Он эффективен в деле подъема уровня гемоглобина. Пользу организму принесут 300-400 мл в день. Его можно смешать со свекольным соком и в одинаковых пропорциях с медом. Только пить не стаканами, а понемногу, и тем, у кого нет проблем с желудочно-кишечным трактом.
К нормализаторам гемоглобина также относятся халва, сушеные грибы, морская капуста.
 
По теме
Футболистов Японии и Сенегала в Екатеринбурге встречали только наши журналисты и полиция - e1.Ru Посмотрите на спортсменов, которых в Екатеринбурге не встретили болельщики Футболистов Японии и Сенегала в Екатеринбурге встречали только наши журналисты и полиция Сегодня в 20:00 на Центральном стадионе пройдёт матч
24.06.2018
Проезжую часть освободили меньше, чем за полчаса - e1.Ru Одного пострадавшего увезли в 24-ю горбольницу Проезжую часть освободили меньше, чем за полчаса Недалеко от стадиона, где только что вничью завершился матч между Японией и Сенегалом , на улице Малышева,
24.06.2018
В яме экскаватор перевернулся набок  - e1.Ru Технику вытащили из ямы только через сорок минут В яме экскаватор перевернулся набок  Сегодня вечером около 20:50 недалеко от здания № 2 на улице Умельцев экскаватор провалился в котлован, который вырыли для того,
24.06.2018
 
Сборная Франции уже вышла в 1/8 финала, но все равно намерена выиграть матч с Данией - JustMedia.Ru Вчерашнюю игру с Перу Дидье Дешам оценил на «отлично». После вчерашней победы над перуанцами сборная Франции вышла в 1/8 финала ЧМ-2018 и занимает в данный момент первое место в своей группе турнирной таблицы.
22.06.2018
Беглеца подозревают в двух вооруженных налетах и краже 230 тысяч долларов Роман ЛЯЛИН Матч между Бразилией и Коста-Рикой в Санкт-Петербурге оказался волнительным не только для фанатов, но и для местной полиции.
24.06.2018 КП Екатеринбург
Школьник приехал под Петербург, чтобы погостить у бабушки на даче Андрей ЛЕОНОВ Восьмилетний Артем (имя ребенка изменено, - Ред.) побежал вперед бабушки в парк.
24.06.2018 КП Екатеринбург
Это Вильгельм де Геннин, он любит музыку, а вот его товарищ Василий Татищев не может её вынести - e1.Ru Принять участие в съёмках смогут все, кто придёт на концерт Это Вильгельм де Геннин, он любит музыку, а вот его товарищ Василий Татищев не может её вынести Во время «Ночи музыки», которая будет проходить 29 июня в Екатеринбурге,
24.06.2018 e1.Ru
«Комсомолка» попыталась разобраться, кем была Маруся Климова из знаменитого шлягера, которой недавно в Великом Устюге поставили памятник [видео] Евгений ЧЕРНЫХ «Мурка» - главный блатной шлягер СССР,
23.06.2018 КП Екатеринбург
Журналист следовал в Самару на следующий матч в плацкартном вагоне поезда до Анапы - e1.Ru Ему не понравился «аромат» варёных яиц на весь вагон Журналист следовал в Самару на следующий матч в плацкартном вагоне поезда до Анапы Футбольный обозреватель The New Your Times британский журналист Рори Смит в своём
24.06.2018 e1.Ru
Футболистов Японии и Сенегала в Екатеринбурге встречали только наши журналисты и полиция - e1.Ru Посмотрите на спортсменов, которых в Екатеринбурге не встретили болельщики Футболистов Японии и Сенегала в Екатеринбурге встречали только наши журналисты и полиция Сегодня в 20:00 на Центральном стадионе пройдёт матч
24.06.2018 e1.Ru
Проезжую часть освободили меньше, чем за полчаса - e1.Ru Одного пострадавшего увезли в 24-ю горбольницу Проезжую часть освободили меньше, чем за полчаса Недалеко от стадиона, где только что вничью завершился матч между Японией и Сенегалом , на улице Малышева,
24.06.2018 e1.Ru
В яме экскаватор перевернулся набок  - e1.Ru Технику вытащили из ямы только через сорок минут В яме экскаватор перевернулся набок  Сегодня вечером около 20:50 недалеко от здания № 2 на улице Умельцев экскаватор провалился в котлован, который вырыли для того,
24.06.2018 e1.Ru
Сегодня, 24 июня, в 04.37 свердловским спасателям поступило сообщение о пожаре в посёлке Валериановск (Качканарский городской округ) — на площади 10 квадратных метров огнём была повреждена крыша электровоза.
24.06.2018 Вечерний Екатеринбург